¡Esta sopa de papa fácil tiene solo 4 ingredientes y también es económica! La sopa de papa de 4 ingredientes lleva papas, preferentemente las rojas, que tienen la mayor cantidad de almidón y aseguran buenos resultados; leche, mejor si es entera al 2% lo que creará una sopa cremosa. Si se prefiere una sopa más liviana se puede usar leche descremada o vegetal. El tercer ingrediente es lacebolla de verdeo, más suave y perfumada que una cebolla normal y además las partes verdes son un gran aderezo; para finalizar, se le pone sal de ajo o una mezcla de ajo en polvo y sal gruesa.

Tips para enriquecer la sopa de papa de 4 ingredientesServi la sopa de papa de 4 ingredientes acompañada con croutones o con tostadas de pan de campo casero.Agregale jamón crudo o panceta ahumada dorada en sartén y picada.Mezclale a la receta dos dientes de ajo: cocinalos junto con las papas.En vez de leche, usá crema de leche o queso crema. La sopa de papa de 4 ingredientes quedará mucho más consistente y calórica para un plato principal.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/entradas/sopa-de-papa-de-cuatro-ingredientes-nid14042023/