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Carmen, cocinera andaluza: "Las almejas a la marinera no mejoran solo con vino blanco, hay que usar el caldo de su cocción"
Un ingrediente que suele descartarse puede convertirse en la clave de una salsa con más sabor.La cocinera propone aprovechar todo el potencial que aportan las propias almejas durante la preparación....
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Un ingrediente que suele descartarse puede convertirse en la clave de una salsa con más sabor.La cocinera propone aprovechar todo el potencial que aportan las propias almejas durante la preparación.
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