LA RECETA DE FLOR

Receta de hoy: Vigilantes

Ingredientes:

 

500 gr de harina 0000
80gr de manteca
250cc de leche o agua
30gr de levadura
100gr de azúcar
Esencia
Ralladura
Mezclar la harina con el azúcar y la levadura con la leche tibia, unir ambas, agregar la manteca amasar. Dar reposo de 30 minutos. Estirar y cortar triángulos, armar los vigilantes. Colocar en placa enmarcada, pintar con huevo y espolvorear azúcar. Espere que duplique su volumen y cocinar al horno a 200°C x 20 minutos, cuando salen ponerle almíbar
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